Nyhedsbrev Februar 2012

Efter en hektisk december, og en travl januar, har Madammen alligevel fundet plads, i sit stille sind, til at brygge nye arrangementer sammen. – Dog med lidt hjælp fra sine ansatte…

Valentines er jo lige om hjørnet, og hvorfor ikke invitere din udkårne på middag, i vores altid hyggelige og romantiske restaurant?

Køkkenchefen har sammensat en lækker menu, og vi byder velkommen med et glas Cava

Menuen består af:

Appetizer – Avocado Sorbet m. Limechips

Herefter serveres:

Grillet Jomfruhummer og gratinerede Østers, serveret med Champagne Mousseline

Rosastegt Lammekrone med urtepocherede grønsager, Pommes Pavé

samt Rødvinsglace tilsmagt trøffel & Foie Gras

Lun ”blødende” Chokoladekage m. braiseret ananas samt creme Key Lime is

Hele herligheden serveres for bare Kr. 398,-  pr. pers.

Madammen & Backe Vin forsætter med de gode vin arrangementer i kælderen i 2012

Og d. 23. februar gælder det spanske vine

Aftenens program begynder kl 18.30 med Velkomst: Franck Massard Herbis Verdejo

Herefter serveres Forret:

Serano Skinke m. Oliven & Pesto – Gazpacho med stegte Scampi

Hertil serveres Dehesa del Carrizal Charonnay

Smagning af følgende Vine:

Franck Massrad El Brindis

Dehesa del Carrizal MV Azul

Dehesa del Carrizal MV

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

Menuen består af:

Unghane m. timian, serveret m. kraftig rødvinsglace & rosmarin kartofler,

hertil grillet grønt m. pepper pesto

Pris for denne aften kr. 325,-

Tilmelding skal ske til Madam Sprunck på tlf. nr.: 49 26 48 49 – senest 21. februar

Og så må vi jo ikke glemme at smukke MEDINA kommer til byen d. 1. marts!!!

I den forbindelse har vi sikret os et begrænset antal billetter,

som vi sælger sammen med en ”Før Koncert Menu”

Aftenens program: 

Fra kl 18 serverer vi en super lækker 2 retters menu i Caféen,

og vi byder naturligvis velkommen med Champagne shots

Kl. 20 starter koncerten på kulturværftet, og så er det ellers bare at svinge hofterne og ”klappe-klappe” i 2½ time

Fra kl 22.45 byder vi igen velkommen på Madam Sprunck – med masser af Medina musik på anlægget - _Vi holder åbent i Caféen, så længe du/I køber heftige drinks, og vi er helt klar til at mixe, hvad du end finder  på(-altså med måde….. ;-))

Hele arrangementet får du for kun Kr. 445,- INKL. BILLET TIL KONCERTEN!

Ring og bestil på 49 21 05 91 eller send  en mail på Denne emailadresse er beskyttet mod programmer som samler emailadresser. Du skal aktivere javascript for at kunne se adressen.

Vi glæder os til at se jer i februar på Madam Sprunck.